EXEMPLES DE COCKTAILS SALES

COCKTAIL DINATOIRE OU DEJEUNATOIRE SALE POUR 15 PERSONNES

• Rillettes de thon et ses toasts
• Ballotine de volaille
• 14 Bruschettas au chèvre et petits légumes 
• Mini burgers jambon, gruyère, tomates
• 14 verrines mousse de betterave au chèvre
• 14 verrines crevettes flambées
• 14 veloutés de carottes au curry
• Mini brochettes de viande des grisons mozzarella et tomates séchées
• Plateau de fromages et différentes variétés de pain 

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COCKTAIL DINATOIRE OU DEJEUNATOIRE SALE POUR 23 PERSONNES

•  Rillettes de thon et ses toasts
• 23 Bruschettas au chèvre et petits légumes 
• 23 bruschettas avocat truite fromage frais oignons rouges
• 23 crémes de betternut champignons viande des grisons chips de parmesan
• 23 brochettes viande des grisons comté raisins
• 23 mini burgers du sud ouest
• 23 mini burgers truite boursin concombre
• 23 compotées de légumes et chèvre
• 23 mini wraps aux légumes
• 23 brochettes viande des grisons mozzarella tomates séchées
• 23 mini bouchées de pain de poisson 

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COCKTAIL DINATOIRE OU DEJEUNATOIRE SALE POUR 70 PERSONNES

• mini cakes aux trois fromages 
• Rillettes de thon et ses toasts
• roulés de concombre truite saint moret
• ballotines de volaille
• 70 bruschettas aux chèvre et petit légumes
• 75 mini burgers de la mer
• 75 mini burgers du sud ouest
• 60 cappuccino de cèpes
• 50 verrines mousse de betterave au chèvre
• 70 verrines crevettes flambées
• 45 mini bouchées de pain de poisson 
• 60 veloutés de carottes au curry
• 40 mini tiramisus au foie gras et pain d'épices
• 60 tartares de saumon
• 60 mini brochettes de viande des grisons mozzarella et tomates séchées
• plateau de fromages et différentes variétés de pain

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COCKTAIL DINATOIRE OU DEJEUNATOIRE SALE POUR 25 PERSONNES

• 25 Bruschettas au chèvre et petits légumes 
• 25 cappuccino de potiron et sa tuile de parmesan
• 25 verrines crevettes flambées
• 25 verrines de ratatouille et nuege de chèvre
• 25 mini burgers du sud ouest
• 25 mini burgers de la mer
• 30 mini bouchées de pain de poisson et sa mayonnaise maison
• 25 tartares de saumon
• plateau de fromages et ses différentes variétés de pain

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